DESCRIÇÃO DE FUNÇÃO TITULO: AJUDANTE DE COZINHA JR FUNÇÃO: 008 REPORTE: CHEFE DE COZINHA / SUB CHEFE EMPRESA: ADEGA SANTIAGO/TABERNA 474/ADEGA SANTIAGO CJ 01-Função Primaria da Posição: Ocupa- se na função da higienização, limpeza, lavagem e arrumação de louça, talher, panela, utensílios e equipamentos de cozinha, de acordo com os padrões de higiene e segurança alimentar. Atividades Criticas da Função:  higienização, limpeza, lavagem e arrumação de louça, talher, panela, utensílios e equipamentos de cozinha, limpar e higienizar fogão, forno, freezer, geladeira;  cuidar da área de trabalho – o que pode incluir manter limpo e organizado o local de trabalho; limpar, lavar e conservar limpos piso, parede e balcão;  cuidar da segurança alimentar – o que inclui aplicar os procedimentos de segurança alimentar; evitar a contaminação de utensílios, louças, superfícies . 02-Funções relacionadas indiretamente a função:  técnicas básicas de limpeza e higienização de ambientes, utensílios e equipamentos;  práticas de arrumação e localização de louça e utensílios 03-Qualificação(requisitos): ✔ Educação: formação escolar- ginásio incompleto ✔ Experiência:não há requisito necessário. Horário noturno: 16:00 até 00:20 (1h de intervalo) Salário: 1.575,00 Pontuação: 1 ( média 500,00 ) ✔ Demandas Físicas e Mentais:  coordenação motora e destreza manual para manipular e transportar objetos, instrumentos e equipamentos leves;  condição física adequada para transportar pequenos pesos e permanecer em pé durante a jornada de trabalho;  atenção e cuidado com detalhes;