Gerenciar estrategicamente a loja, visando qualidade de serviço, faturamento e rentabilidade, atuando também na gestão de pessoas e na garantia de que os processos de boas práticas e limpeza estejam sendo seguidos; Assegurar que o ambiente, o atendimento e os produtos oferecidos estejam conforme os padres do Cabana, e assim garantir aos clientes uma ótima experiência, seja ela presencial ou através do delivery; Substituir, quando necessário, todos os cargos fundamentais da loja.