Ficamos muito felizes com seu interesse em trabalhar no FITÓ! Estamos com vaga aberta para COORDENADORA DE SALÃO. Você que é uma pessoa apaixonada por gastronomia, hospitalidade e vendas, venha! É necessário ter experiência em gerenciamento e atendimento, espírito de liderança e afinidade com sistemas de bares e restaurantes para que possamos garantir excelência em nosso padrão de atendimento. Tem inglês avançado, intermediário ou básico? Excelente, mas não se preocupe, pois o FITÓ te oferece o curso. RESPONSABILIDADES Planejamento e Coordenação: Desenvolver e implementar rotinas de trabalho para otimizar a operação do salão, garantindo a excelência no serviço; Elaborar e acompanhar a escala de trabalho da equipe de salão; Realizar check list e conduzir reuniões diárias pré-turno para alinhamento da equipe. Supervisão da Equipe: Controlar os serviços das garçonetes e cuminetes, assegurando um atendimento eficiente e cordial; Oferecer suporte e orientação à equipe para alcançar a excelência no serviço; Acompanhar metas de venda e avaliação de satisfação dos clientes. Abertura e Fechamento da Casa: Garantir a abertura e fechamento do restaurante, seguindo os procedimentos estabelecidos. Gestão Financeira: Gerenciar o caixa do restaurante, assegurando precisão e segurança nas transações. Controlar vouchers, descontos, permutas e convites. Enviar relatórios financeiros conforme necessário. REQUISITOS Experiência prévia em coordenação ou supervisão em ambiente de restaurante; Habilidade com liderança e motivação de equipes; Capacidade de gerenciamento de crises e resolução proativa de problemas; Aptidão para trabalhar de forma organizada e eficiente em ambientes dinâmicos; Conhecimento básico em gestão financeira; Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites e fins de semana. SALÁRIO R$3500,00 + Gorjeta em torno de R$1500. ESCALA DE TRABALHO De quarta a segunda, das 10h às 18h com 1 hora de intervalo. SOBRE O FITÓ E OS BENEFÍCIOS QUE OFERECEMOS O FITÓ é um restaurante de cozinha brasileira de memórias, com essência nordestina e temperos do mundo que preza pela excelência e pela diversidade, liderado pela chef Cafira, com uma unidade em Pinheiros e três na Pinacoteca de São Paulo, o maior museu da américa latina. Temos o compromisso de garantir a toda nossa equipe um espaço seguro e inspirador, incentivando a formação de lideranças com apoio de benefícios que vão desde alimentação no próprio restaurante (café da manhã, almoço e janta), vale transporte, plano de saúde, plano odontológico, psicoterapia on-line, acesso a academias, curso de inglês, livre entrada a todas as exposições da Pinacoteca com crachá, além de descontos exclusivos na loja da Pina. HORÁRIOS PARA ENTREVISTA Segunda-feira, das 10h às 17h. Esta vaga tem entrevista presencial na unidade do FITÓ PINA, localizada no endereço Avenida Tiradentes, 273 - Luz, São Paulo - SP. Estamos dentro da Pinacoteca Contemporânea, pertinho da Estação da Luz e do Metrô Tiradentes.