OBJETIVO DO CARGO: SUPERVISÃO DIRETA SOBRE GARÇONS E CUMMINS. É RESPONSÁVEL PELO BEM ESTAR DO CLIENTE DURANTE SUA REFEIÇÃO. É RESPONSÁVEL PELO RESTAURANTE NA AUSÊNCIA DO GERENTE RESPONSÁVEL. ATRIBUIÇÕES: • SUPERVISIONAR E DELEGAR TAREFAS DE RESPONSABILIDADE DOS GARÇONS E CUMMINS. • ORGANIZAÇÃO E MONTAGEM DO SALÃO CONFORME AS RESERVAS DO DIA, ORIENTADAS PELO GERENTE (ATENTAR A CLIENTES HABITUES COM PREFERÊNCIA DE MESA). • ELABORAÇÃO DA ESCALA DE PRAÇAS DIÁRIA DO RESTAURANTE. • VERIFICAR PRODUTOS EM FALTA NA COZINHA. • VERIFICAR PRODUTOS EM FALTA NA COZINHA. • VERIFICAR EVENTUAIS SUGESTÕES ESPECIAIS DO DIA. • RECEPÇÃO E ACOMODAÇÃO DO CLIENTE A MESA. • RETIRADA DO PEDIDO DA REFEIÇÃO. • CORDENAR E SUPERVISIONAR O SERVIÇO DE SALA. HABILIDADES: PROATIVIDADE, TRABALHO EM EQUIPE, ESPÍRITO DE LIDERANÇA. DEVE SER COMUNICATIVO, TER VISÃO E BOM CONHECIMENTO EM IDIOMAS ESTRANGEIROS. RECONHECIMENTO DAS PREFERÊNCIAS DOS CLIENTES HABITUES. BOM CONHECIMENTO EM GASTRONOMIA. DESEJÁVEL: FORMAÇÃO ESCOLAR: SEGUNDO GRAU COMPLETO TREINAMENTOS/CURSOS: RELACIONADOS À ÁREA DE GASTRONOMIA/SERVIÇO. IDIOMAS/NÍVEL: INGLÊS AVANÇADO Horário: À combinar Escala: 6x1 Benefícios: Assistência Médica NotreDame (copart), Assistência Odontológica InterOdonto (copart), Seguro de vida, VT e Refeições no local.